大福在中国其实也算很多见，偶尔在超市或者甜品店或者在淘宝店里面都可以看到大福的存在。大福就是一种日本的点心，中国人称之为团子，口感柔软爽滑，外面是一层糯米，里面是馅料，里面是什么馅料就称作为馅料名称+大福(如馅料为草莓，就称之为草莓大福)。
大福的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包着饱满的带皮红小豆馅，馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多，使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
在家怎么做草莓大福
草莓大福的做法
1.将糯米粉和玉米淀粉放入料理盆中混合均匀，再加入绵白糖。我的这个分量比较少，中等大的草莓做了八个草莓大福，如果你人比较多的话，食材的分量都要适当的增加一些。
2.加入牛奶。
3.加入玉米油，如果用黄油，味道会更香一些。
4.用打蛋器充分搅拌均匀，要彻底将白砂糖搅拌至融化，可以坐在热水中搅拌。
5.放入蒸锅中，大火烧开以后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或蒙上保鲜膜，防止水蒸气滴落在料理盆里。
6.将蒸熟的面糊取出来，放入保鲜袋中揉均匀，草莓洗干净之后去蒂。
7.草莓中筛入一些糖粉。
8.将面团分成八小份，按压成圆片形，包入一颗草莓。草莓的尖尖顶放在面片正中央，收口在草莓的蒂部。
大福的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)306.98
碳水化合物(克)45.10
脂肪(克)12.50
蛋白质(克)3.30